Getextureerde soja-eiwit (TSP) is een vleesvervanger gemaakt van niet-GGO-soja, geproduceerd door middel van schillen, ontvetten, extraheren, expanderen, op hoge temperatuur en onder hoge druk.Het zijn puur natuurlijke plantaardige producten zonder cholesterol of andere toevoegingen.Het eiwitgehalte is meer dan 50% en het heeft een goede wateropname, olieconservering en vezelstructuur.Het smaakt naar vlees en is een ideaal eiwitrijk ingrediënt voor vleesproducten.
Getextureerd soja-eiwit dat veel wordt gebruikt bij de verwerking van diepgevroren voedingsmiddelen en vleesproducten, ook als hoofdbestanddeel rechtstreeks in allerlei vegetarische voedingsmiddelen en vleesimitatieproducten.
Onze getextureerde soja-eiwitten zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, maten en vormen.